Un café con: Francisco Javier Salgado (Javi el de la 82)
Pinteño, empresario de la restauración, futbolero… Así es nuestro invitado de este mes: «Javi, el de la 82». Así es conocido entre nuestros vecinos de Pinto. Muchos años al pie del cañón. Hoy nos desvela más cosas sobre él que seguro que no conocías.
¿Cuál es tu nombre completo?
Francisco Javier Salgado de Pedro
¿Cuántos años tienes?
49 años
Actualmente ¿a qué te dedicas?
Soy empresario de hosteleria. Concretamente soy el gerente de Cafe Rock 82.
¿Tienes alguna película preferida?
Mi película favorita es Forrest Gump. Un claro ejemplo de superación para que todos podamos conseguir nuestras metas.
¿Y libro favorito?
Desgraciadamente leo poco, pero me quedé a la mitad con “Cañitas”, relato real sobre el mundo de la Ouija en México.
¿Cuál ha sido el éxito más grande que has alcanzado?
Coger el testigo de mis hermanos mayores con un negocio, mantenerlo y poder superarlo con más de
37 años de historia. Un éxito que sigue superándose año tras año. También haber conseguido formar una peña de fútbol en Pinto con la ayuda de varios pinteños con los que poder compartir una misma ilusión; el Atlético de Madrid.
¿Algún secreto que nadie sepa sobre ti?
Tengo un secreto muy grande, que yo mismo desconozco cual es. se trata de regentar durante más de 37 años un local de hostelería en Pinto y que la gente siga encantada con él generación tras generación.
¿Quién o quiénes son las personas a las que más admiras?
Admiro a mi mujer Nieves. Gracias a ella, mis caminos no son tan pedregosos y me ella me ha dado lo mejor de mi vida que es mi hija Edurne.
¿Cómo te ves dentro de 5 años?
Delante de un espejo, claro… (se ríe) Ahora en serio, en la misma lucha que estoy manteniendo. Llevando mi negocio de manera honrada, siendo un buen padre y un buen esposo.
¿Cómo te definirías con 3 palabras?
Perseverante, fiel a mis amistades y generoso.
¿Cuál ha sido el obstáculo más difícil que has tenido que superar?
La desgraciada enfermedad que tuve, un cáncer. Diagnosticado hace 18 años al ser padre y que ya he superado por completo.
¿A qué tendrías o has tenido que renunciar para alcanzar tus objetivos?
El día a día te lleva a renunciar a muchos de nuestros objetivos. He tenido que renunciar a mi libertad y a tener más amigos por ser un trabajador fiel y constante para que se me reconozca por mis hechos. Todo esfuerzo tiene su recompensa y se ven los resultados por lo que luchamos.
